Wir stoßen immer auf interessante Rezepte, die so schön beschrieben werden. Es gibt dazu noch mehrere wunderschöne Fotos, die unsere Aufmerksamkeit wecken. „Bon appétit“ ist ein von solchen Rezepten, die Sie unbedingt versuchen müssen. Das ist eine perfekte Kombination von leichten Auberginen und Brokkoli, die mit sättigendem Speck umhüllt werden. Hier ist ein detailliertes Rezept für die Zubereitung. Man benötigt solche Lebensmittel:
1 Aubergine
200 g Brokkoli
200 g Speck
Salz, Pfeffer
Olivenöl
Sesamsamen
Bereiten Sie zunächst das Gemüse. Waschen Sie Brokkoli und Aubergine. Wischen Sie es mit Papiertüchern ab. Mahlen Sie dann Brokkoli in etwas kleinere Stücke. Weiter soll die Aubergine in die Scheiben geschnitten werden. Dabei schälen wir das Gemüse nicht. So hält dieses besser die Form. Braten Sie die Auberginenscheiben beiderseits, bis diese gold werden. Weiter soll Brokkoli gekocht werden. Geben Sie das Gemüse ins kochendes Salzwasser. In 4-5 Minuten ist Brokkoli schon gekocht. Drehen Sie weiter Speck so, dass man Röllchen bekommt. Braten Sie dann diese Speckröllchen. So bekommt man leckeren knusprigen Speck. Die zubereiteten Speckröllchen sollen der Länge nach halbiert werden. Die Zutaten können schon in einem Gericht vereint werden. Nehmen Sie einen flachen Teller. Verteilen Sie gebratene Auberginenscheiben, halbierte Speckröllchen, ebenso gekochte Brokkoli auf dem Teller. Gießen Sie ein bisschen Tomatensoße darüber und bestreuen Sie das gesamte Gericht mit Sesamsamen. Das Gericht ist zubereitet. Es schmeckt viel besser warm. Darum bereiten Sie diese gerade vor dem Servieren. Das angenehme Aroma und appetitliches Aussehen lockt gut an. „Bon appétit“ kann als ein selbstständiges Gericht gesehen werden. In einer Portion bekommt man sättigenden Speck und leichtes nahrhaftes Gemüse. Man kann behaupten, dass Sie Hauptgericht und Salat auf einem Teller bekommen. Schreiben Sie dieses Rezept auf und genießen Sie einen unübertroffenen Geschmack!
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